5 мест в Кирове, которые погружают в атмосферу других стран

Не выезжая из Кирова, побывать в нескольких странах сразу? Проще простого. Благодаря атмосферным местам, куда мы предлагаем заглянуть. Можно попробовать еду с греческим акцентом и погрузиться в атмосферу Средиземноморья или открыть безвизовый портал в Италию в самом сердце города. Интересно? Тогда давайте спланируем культурный маршрут вместе с нашей подборкой.

Кафе «БрусНика»

Светлый интерьер и еда БрусНики — уже сами по себе отсылают нас к атмосфере Средиземноморья. Возьмите в руки меню: акцент на свежих овощах, зелени и морепродуктах. Мы советуем попробовать сбалансированные завтраки, салаты, запеченную Дорадо или свинину по-гречески. А в летнем меню — морскую классику, вонголе со сливочным соусом. За поэтичным названием скрываются морские петушки или моллюски. Впрочем, ракушки не самые обычные. В неволе их не вырастить, они обитают только в море и всего в двух видах. А вкус вонголе оценит даже самый капризный гурман.

Загляните в БрусНику и ради сытного боула, это блюдо-конструктор, в котором митболы или по-нашему мясные фрикадельки сочетаются с зеленью и соусом дзадзики. Митболы очень популярны в Греции. Их готовят дома, подают в семейных тавернах и ресторанах. Секрет популярности блюда раскрывать не будем, скажем только, что каждый кусочек напомнит вам о море и солнечном Крите. Оставьте заботы за дверью — вы заслужили каникулы, ныряйте во вкус Греции с головой.

Адрес: ул. Спасская, 17

Фото: vk.com/cafe_brusnika43

Крафт-бар «Почта»

От лёгких лагеров до крепких стаутов и экспериментальных сортов. В арсенале «Почты» — больше ста позиций пенного. При этом оно получается очень «географичным»: листайте барную карту и выбирайте сорта из разных уголков и мира. Есть ирландский эль с глубоким солодовым вкусом, нотками карамели и бисквита. Или гозе, сваренный в грузинском стиле, от которого словно веет терпкостью и южным колоритом.

Отличительная черта заведения — не только напитки, но и бургер-меню. Здесь есть 13 разных вариантов американской легенды с тающей во рту свининой, с бифштексом из премиального отруба говядины и даже с мясом камчатского краба.

Помимо фирменных бургеров, здесь вы всегда сможете попробовать разные закуски и горячие блюда. Из интересного — клешни краба, запечённые под креветочным муссом и морские гребешки в раковинах. А также советуем продегустировать блюда из Техасского Смокера. Так называется специальное устройство для приготовления мяса на дыму. В такой коптильне оно получается максимально мягкое и нежное, с хрустящей корочкой снаружи.

Адрес: ул. Преображенская 35А

Фото: Geometria Киров

Bistro Pasta

Бистро открылось в историческом центре города не так давно и уже стало безвизовым порталом в страну пасты и эмоций. А ещё, это первый итальянский стрит-фуд в Кирове. Здесь готовят пасту по итальянским заповедям: макароны ручной работы, много соуса и пармезана.

Такую пасту удобно взять с собой на прогулку — боксы держат температуру и выглядят фотогенично. Приятный бонус: лимонады собственного приготовления для жаркой погоды и бабл-сэндвичи с домашним песто.

Можно почувствовать себя итальянцем и немного полениться: располагайтесь в уютном летнике и наблюдайте за движением на Спасской. Это и есть настоящая dolce vita!

Адрес: ул. Спасская, 15

Фото: Geometria Киров

Asia street food

Asia street food — это экзотика, ароматы пряностей, острые соусы и смелые сочетания. Ещё вас приятно удивит размер порций.

В меню есть самые разные уличные блюда Кореи, Тайваня, Тайланда и Малайзии . Прямиком из Азии в Киров «телепортнули» супы Фо и Том ям, рамён, рисовые палочки Токпокки и капусту кимчи. Каждый поклонник дорам безошибочно узнает корейский Пибимпаб. Это свежие овощи красивым веером укладываются поверх риса с мясом, а в центре композиции — яйцо. Это довольно сытное блюдо, поэтому его удачно есть на обед. WOK тоже не промах здесь, к тому же есть вариант для веганов — с заменителем мяса сейтаном.

Азиатские вкусняшки можно заказать домой и перекусить под любимый сериал. Например, можно освежить в памяти хит прошлого года «Игру в кальмара», поглощая салат с кальмаром или креветочные чипсы с кисло-сладким соусом. Правда, стоит быть аккуратнее при просмотре жёстких сцен. Как и азиатский стритфуд, для вас они могут оказаться довольно острыми.

Адрес: Октябрьский проспект, 94

Фото: vk.com/asiastfood

Ча Дао

Островок Китая на земле Вятской. В Ча Дао стоит заглянуть, чтобы найти для себя тот самый, свой чай. Возможно, вам понравятся натуральные тайваньские чаи или китайский Улун, его ещё называют «бирюзовый чай». А может вашим фаворитом станет пуэр, один из самых популярных напитков в стране. Интересен как Шу Пуэр — зрелый, крепкий, с характерным землистым привкусом, так и Шен Пуэр — более свежий и зелёный, с сухофруктовыми нотками. Кстати, готовый Пуэр хорошо подходит в качестве аперитива. А самый лучший способ почувствовать вкус напитка — его правильное приготовление.

Чайная церемония — целый ритуал, где всё имеет значение: вода, руки мастера, качество посуды и чая, атмосфера. Так, китайские церемонии это всегда про гармонию и умиротворение. С пиалой чая будут успешнее любые переговоры. Будь то обсуждение деловых вопросов или очень личных.

Однако, чайные церемонии — ещё не вся жизнь Клуба Чао Дао, в календаре событий много всего: лекции об истории чая и философии чаепития, встречи с интересными людьми, квартирники, творческие занятия, чайная школа. А ещё дегустации, где вам расскажут всё о том, как правильно заваривать чаи.

А в качестве летнего отдыха от Ча Дао можно опробовать формат Велочая. Кировчан приглашают прокатиться на велосипедах по живописным местам Вятки, пообщаться и, конечно, насладиться ароматным напитком.

Адрес: ул. Свободы, 36

Фото: vk.com/china_tea

Автор: Милана Метелева